BCI Projekt Nachhaltigkeit in Kleinbrauereien

Die ehrwürdige Tradition des Bieres zu pflegen und seine gesellschaftliche Wertschätzung zu fördern hat sich die Bierbruderschaft BierConvent International auf das Aushängeschild geschrieben.

Die Vielfalt der Biermarken für die heute die Kleinbrauereien sorgen auch tatkräftig zu unterstützen ist die konkrete Realisierung dieser Idee.

Publikation „Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien“, eine Zusammenarbeit des BCI mit der Hochschule Weihenstephan und dem Verband Private Brauereien Bayern soll Brauereibesitzern aber auch Investoren und Projektplanern weltweit ein langfristig erfolgreiches Bierbrauen ermöglichen.

Das Vorwort schrieb Prof. Narziss, der weltweiten Autorität.

 Der Fachverlag Hans Carl in Nürnberg übernahm nicht nur die Produktion des Leitfadens aber auch ihre Distribution und Ansprache der internationalen Medien.

Der Leitfaden wird von BCI in Deutsch und Englisch herausgebracht. Seit 2015 erscheint der Leitfaden zusätzlich als e-book in Englisch.

Eine Übersetzung in weitere Sprachen (z.B Spanisch, Chinesisch) hängt von Sponsorengelder, die von BCI angesprochen werden ab.

Wir wünschen dem Leitfaden Nachhaltigkeit der Kleinbrauereien viel Erfolg.

 

Stanislav Procházka


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