Artikel

Ergänzungswahl des Präsidiums

Wir gratulieren Emöke Rohner, welche anlässlich der heutigen Ergänzungswahl mit großer Mehrheit in das Präsidium gewählt wurde. Wir freuen uns sehr über diese Wahl und dass erstmals eine Dame seit Bestehen des BCI in das Präsidium gewählt worden ist. Wir wünschen ihr viel Glück und das richtige Händchen im Umgang mit den Herren aus dem BCI-Präsidiu… weiter lesen

Deutsche Brauer stehen für Regionalität

Eine Studie zeigt, dass die Brauereilandschaft in Deutschland authentisch und mit der Heimat stark verbunden ist. Brauereien sind Triebfeder für regionale Wertschöpfung und nehmen eine wichtige Rolle bei der Erfüllung der Konsumentenwünsche nach regionaler Identifikation ein. 1.325 Braustätten in Deutschland   „Die deutsche Brauwirtschaft ist mi… weiter lesen

Reinheitsgebot von 1516

Deutsches Bier - nicht nur sauber, sondern rein Es ist die älteste Lebensmittelverordnung der Welt - doch heute aktuell wie nie: das Deutsche Reinheitsgebot, nach dem die deutschen Brauer auch heute noch ihr Bier brauen. Der Erlass von Herzog Wilhelm IV. aus dem Jahr 1516 ist längst ein Inbegriff für die Qualität deutscher Biere.Der bayerische Her… weiter lesen

200 Jahre Biergartenkultur

Jedes Jahr aufs Neue suchen mit den ersten warmen Sonnenstrahlen Entspannungssuchende und Durstige Biergärten und Freisitze überall in Deutschland auf. „In diesem Jahr können wir offiziell den 200. Geburtstag des beliebten Treffpunkts begehen. Die Grüne Woche in Berlin ist dabei ein gelungener Auftakt, die Vorfreude darauf zu vergrößern. Viele deut… weiter lesen

Die Farben des Bieres

Sie leuchtet in den schönsten Farben, die bunte Bierlandschaft Deutschlands. Mit mehr als 1.300 Brauereien und über 5.000 Marken hat das Bierland Nummer Eins garantiert für jeden Geschmack etwas zu bieten. Und der ist bekanntlich vor allem regional sehr unterschiedlich ausgeprägt. So schwört der norddeutsche Bierfan vorzugsweise auf sein kühles Blo… weiter lesen

Die Anfänge im BCI

Es war wohl im Frühjahr 1969 als mich Herr Marwitz, der Gründer des BCI anrief und mich für die geplante "Instalation" um Rat bat. Es ging dabei unter anderem auch um eine "Bier-Ausstellung" sowie um ein besonderes Bier für die Inthronisation. Ich schlug damals das "Weihenstephaner Edel-Pils, unfiltriert vor und stellte die Verbindung zum Direktor … weiter lesen

Nachruf auf Felix Real

Am Donnerstag, den 28. Februar 2013 ist unser notabler Freund Felix Real, das an Jahren älteste Mitglied des BCI, kurz vor seinem 94. Geburtstag verstorben. Obwohl er die letzten Tage im Krankenhaus verbracht hat, kam sein Tod eher überraschend. Körperlich etwas gebrechlich geistig aber hellwach und interessiert wie immer hat er an öffentlichen Anl… weiter lesen

Papstbesuch 2008/Vatikan

Verehrte Freundinnen, liebe Notable und Gäste, die für uns alle überraschende Nachricht, wonach seine Heiligkeit, Papst Benedikt, aus Alters- und Gesundheitsgründen zurücktritt, war selbst für Kenner des Vatikan nicht abzusehen. Ich nehme dies zum Anlass, an die schöne Reise nach Rom zur Audienz beim Heiligen Vater zu erinnern. Die Landesgruppe Ba… weiter lesen

BCI-Projekt Leitfaden „Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien"

Nachdem am 06.08.2013 der Projektauftrag durch den BCI offiziell erteilt wurde, haben wir umgehend mit der Materialrecherche begonnen. Dabei geht es um die Auswertung von Nachhaltigkeitskonzepten auf deutscher und internationaler Ebene, sowie die umfangreiche Sichtung von Veröffentlichungen von relevanten Aspekten dieses Themas in Brauereien.Weiter… weiter lesen

Die Messe der freundschaftlichen Begegnungen: „Drinktec“ 2013 – eine Rückschau.

Drinktec in München Wenn die Worte „Bier“ und „Herbst“ fallen, denken alle Bierfreunde an das Münchener Oktoberfest, das Cannstadter Volksfest in Stuttgart und an „Drinktec“ 2013, das in diesem Jahr in München vom 16. zum 20. September stattfand. Nur nebenbei – all diese Veranstaltungen mussten wir bei der Planung unseres Besuchs in Krakau berücks… weiter lesen

Accessoires – BCI

Sehr geehrte Notable Freundinen und Freunde, Wir haben unsere Accessoires aufgestockt. Es steht jedem frei, die angeführten Artikel zu bestellen...  Die komplette Liste aller Artikel zum Herunterladen finden Sie  hier (PDF). weiter lesen

Neues Buch: Brauerei- und Gaststättenrecht

Prof.Dr.Udo Bühler: Brauerei- und Gaststättenrecht: Höchst- und obergerichtliche Rechtsprechung   weiter lesen

BCI Projekt Nachhaltigkeit in Kleinbrauereien

Die ehrwürdige Tradition des Bieres zu pflegen und seine gesellschaftliche Wertschätzung zu fördern hat sich die Bierbruderschaft BierConvent International auf das Aushängeschild geschrieben. Die Vielfalt der Biermarken für die heute die Kleinbrauereien sorgen auch tatkräftig zu unterstützen ist die konkrete Realisierung dieser Idee. Publikation … weiter lesen

Leitfaden für Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien

Erstmals wird das Thema Nachhaltigkeit in Brauereien umfassend beleuchtet  Nürnberg, 11. November 2014 – Der BierConvent International e.V. präsentierte heute in Nürnberg den neuen, praxisorientierten Leitfaden „Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien“ auf der BrauBeviale 2014. Die Autoren Manfred Mödinger und Katharina Landerer stellten Hintergründ… weiter lesen

Begrüßung neuer BCI-Mitglieder in Tokyo

Hamburg ist nicht nur Deutschlands zweitgrößteStadt, ein Verkehrsknoten, Medien- und Industriezentrum,sondern auch die Heimatstadt des internationalhoch gepriesenen Hamburger Balletts. Die Japan-Tour des Hamburger Balletts 2016 wurde zu Ehrenvon John Neumeier veranstaltet, des Preisträgers desKyoto-Preises im Jahre 2015.   Der ganze Artikel in PD… weiter lesen

Wir lieben Bier!

Wir lieben Bier!     Die Idee des BCI basiert auf der Erkenntnis .... Der ganze Artikel in PDF zu herunterladen hier: BCI   weiter lesen

BCI Projekt - Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien

  1. Problemstellung   „corporate social responsibility“, „sustainability“, „corporate citizenship“ das sind Schlagworte moderner, die gesamte Umwelt integrierender Unternehmensführung. Beim Blick auf die internationale Brauereilandschaft stellt man fest, dass sich deutsche Brauereien bezüglich nachhaltiger Unternehmensführung deutlich im Hinter… weiter lesen

Jahresbericht 2015 Chapter Bayern

Anno Domini 2015! Aus der Sicht des ChapterBayern, das Jahr sechs nach der Gründung unseresStammtisches am 21.Juli 2009 oder – in andererZeit-Rechnung – das Jahr zwischen den StammtischenNr. 52 und Nr. 61. Der ganze Artikel in PDF zu herunterladen hier:  BCI-info 2015-DE-Artikel_7 Bayern.pdf weiter lesen

Feierliche Sitzung des Landeschapter Japan

Am 10. Juli 2015 hatte ich das Vergnügen und die Ehre an einer Veranstaltung des japanischen Chapter des BCI teilnehmen. Anlass war die Teilnahme von Herrn Naoki Izumiya in den BCI. Herr Izumiya ist Präsident und CEO der Asahi Group Holdings limited. In einer „Self Introduction“ stellte er sich kurz vor: Seit 1972 arbeitet er bei Asahi... D… weiter lesen

Landeschapter NRW besuchte das Deutsche Fußballmuseum

Eine gemeinsame Veranstaltung für das Chapter Nordrhein-Westfalen zu organisieren ist keine einfacheAufgabe. Unsere Notablen Freunde sind in der Region geographisch so zerstreut, dass das regelmäßigeTreffen problematisch ist. Umso wichtiger ist es für den Landeskonsul Joachim Nill ein interessantes Themazu finden, um das Treffen den Mitgliedern sch… weiter lesen

100. Freundschaftstreffen des Bier-Convent International

100. Mezinárodní přátelské setkání Mezinárodního pivního kláštera se slaví v Mnichově mimo jiné v mnichovském Residenzu. Celosvětové bratrství milovníků piva má dobrý důvod k oslavě letošního roku na téma "500 let čistoty bavorského piva". Stáhnout celý článek ve formátu PDF zde:  100BCI.pdf   weiter lesen

Business-Reise nach Kuba

Seit fast 20 Jahren berichtet der Verlag Sachon über das Land Kuba (zumletzten Mal im Februar dieses Jahres) mit entsprechenden spannenden Schwerpunktenim Getränkebereich. Deutsche Weltmarktführer sind.... Der ganze Artikel in PDF zu herunterladen hier: Kuba_final.pdf   weiter lesen

Drinktec 2017 in München

Zwischen dem 11. und 15. September 2017 hat die Drinktec, Weltleitmesse für die Getränke- und Liquid-Food-Industrie, in München ihre Tore geöff net.  Der ganze Artikel in PDF zu herunterladen hier: BCI-Info_2017-Drinktec 2017 in Muenchen-WEB-de.pdf weiter lesen

Stanislav Prochazka: Meine Reise zur Mitgliedschaft im BCI

Vor 50 Jahren, im Jahr 1967, konnte ich im westlichen Ausland ein Praktikum bei der Baruerei Dinkelackerabsolvieren. Im Vorfeld wollten drei Studenten des Brauwesens aus Weihenstephan einen Der ganze Artikel in PDF zu herunterladen hier: BCI-Info_2017-Meine_Mitgliedschaft_in_BCI-WEB-de.pdf weiter lesen

Veröffentlichung in „getränke-newsletter“ 16. 5. 2017

Veröffentlichung in „getränke-newsletter“ 16. 5. 2017BierConvent International (BCI) e.V.inthronisiert vier neue Mitglieder Der ganze Artikel in PDF zu herunterladen hier: BCI-Info_2017-Veroeffentlichung_in_getraenke-newsletter-WEB-de.pdf weiter lesen

101. Internationales Freundschaftstreffen Edinburgh, 11.–14. Mai 2017

Als wir vor zwei Jahren im Präsidium Edinburgh als unser nächstes Ziel vorgeschlagen haben,gab es für diese Wahl mehrere Gründe. Das letzte Mal spielte sich ein BCI Freundschaft streff en in Der ganze Artikel in PDF zu herunterladen hier: BCI-Info_2017-101_FT-Edinburgh-WEB-de.pdf weiter lesen

Bericht der Landesgruppe Schweiz-Liechtenstein des BCI

Das Jahr neigt sich langsam demEnde entgegen und es wird Zeitauf das vergangene Full article in PDF here: BCI-Info_2017-Schweiz-Liechtenstein-WEB-de.pdf weiter lesen